Stjernsund Brygghus och Bränneri

Eftersom Per och Peter sätter kvaliteten främst, har de investerat i en bryggeri­anläggning av riktigt hög klass. För Stjernsund Brygghus är det viktigt att garan­tera och säker­ställa en jämn kvalitet över tid.

2017 fick Panang upp­draget att utveckla det nya varu­märket Stjernsund Brygg­hus. En utmaning var till exempel att hitta före­tagets unika position och särskilja sig i mikro­bryggeri­branschen, där väldigt många etable­ringar skett under 2010-talet. Vi valde att bygga grunden på den eko­logiska produk­tionen, Per och Peters jord­nära sätt samt Stjärnsunds digra industri­historia med Christopher Polhem och hans “manu­faktur­­werk” i spetsen.

Per och Peter har fått mycket beröm för den profes­sionella helhet som verk­sam­heten utstrålar, både i det visuella uttrycket och även kring den upp­byggda historien och så klart produkt­kvaliteten. De flesta av Stjernsund Brygghus ölsorter finns nu i ordinarie sorti­ment på alla System­bolag i de kring­liggande kommun­erna till Hedemora, inklusive Falun och Borlänge. Övriga sorter finns i beställ­nings­sortimentet.

Parallellt med logotyp och grafisk profil tog vi fram öl­eti­ketter. Det började med hyll­analys på System­bolaget för att få en över­blick av den visuella konkur­rensen. Sedan blev det namn­givning utifrån idén att det skulle finnas ett ”standard­sortiment” och ett mer special-/säsongs­betonat sortiment.

Vi ville åter­igen knyta an till historien och valde att ge standard­sorti­mentet person­namn från människor som betytt mycket för Stjärnsund – gärna människor med en bra historia kring. Ett av namnen blev därför Emerentia som var Polhems dotter.

Polhems lärljunge Cronstedt blev ett annat öl och Wulf ytter­ligare ett. Wulf var Polhems pappa som led skepps­brott på Gotland, därför sitter hans namn på en lite starkare öl.

När gin gjorde entré i sortimentet och den gamla trans­formator­stationen också skulle inhysa Stjernsund Bränneri, gjordes förstås eti­ketter till de nya produk­terna. Allt från destil­lering, butel­jering och etiket­tering görs för hand, för att säker­ställa en så hög kvalitet som möjligt. Ett kärleks­fullt hant­verk som vi ville spegla med lika kärleks­fullt fram­tagna eti­ketter som andas kvalitet.

Etiketterna gavs sobra, harmoni­erande färger för att lätt kunna sär­skiljas både inom serien men även mot konkur­ren­terna. Givet­vis ville vi för­stärka karak­tären och varu­märket, därför valde vi ett papper med obestruken känsla, som passade bra med den eko­logiska, rustika stilen. På baksides­etiketten finns plats att för hand skriva dit vilket nummer flaskan har och vilken batch den tillhör.